Máy Sous Vide Cooking MX hãng PolyScience

Mô tả

MÁY SOUS VIDE COOKING MX

MX Immersion Circulator MX-CA12E
Hãng sản xuất:  PolyScience – Mỹ

                                Máy Sous Vide Cooking MX hãng PolyScience

1. Giới thiệu về máy Sous Vide Cooking MX hãng PolyScience:

– MX Immersion Circulator MX-CA12E PolyScience (USA) là thiết bị kiểm soát nhiệt độ cao cấp, có độ chính xác cao. Được ứng dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, nhà hàng, khách sạn, trung tâm nghiên cứu và các phòng thí nghiệm kiểm nghiệm thực phẩm.

– Với công nghệ tuần hoàn nhiệt hiện đại, thiết bị giúp duy trì nhiệt độ ổn định trong toàn bộ bể nước. Đảm bảo thực phẩm chế biến được làm chín đồng đều, giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng.

– Một số các ưu điểm vượt trội như thang cài đặt nhiệt cao, bơm áp suất mạnh mẽ, hiển thị cả độ °C lẫn °F nên máy Sous Vide Cooking MX hãng PolyScience là lựa chọn số 1 cho món ăn của bạn.

                                                 Máy MX PolyScience dùng để nấu Sous Vide

2. Tìm hiểu về phương pháp nấu ăn ngon Sous Vide Cooking:

– Sous Vide là phương pháp nấu ăn bằng cách hút chân không thực phẩm trong túi chuyên dụng và gia nhiệt trong môi trường nước được kiểm soát nhiệt độ chính xác. Phương pháp này giúp:

• Giữ nguyên độ ẩm tự nhiên của thực phẩm.
• Hạn chế thất thoát chất dinh dưỡng.
• Đảm bảo độ chín đồng đều từ trong ra ngoài.
• Nâng cao chất lượng món ăn và khả năng tái lập kết quả.
• Giảm nguy cơ thực phẩm bị cháy, khô hoặc nấu quá nhiệt.

– Nhờ khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác, công nghệ nấu ăn Sous Vide đang trở thành tiêu chuẩn trong các nhà hàng cao cấp, khách sạn 5 sao và các cơ sở nghiên cứu thực phẩm hiện đại.

                                Ưu điểm của phương pháp nấu ăn nhiệt độ thấp Sous Vide Cooking

3. Thông số kỹ thuật của máy Sous Vide Cooking MX:

– Cài đặt nhiệt độ: Môi trường + 10°C đến 135°C/ môi trường +20°F đến 275°F

– Độ phân giải nhiệt độ: 0.1

– Độ chính xác: ± 0.07°C/ ± 0.13°F

– Thể tích bể chứa nước tối đa: 28 lít

– Màn hình: LCD 3.25”

– Bơm: Áp suất, 1 tốc độ.

– Tính năng bảo vệ thiết bị khi mực chất lỏng thấp.

– Nhiệt độ môi trường tối đa: 35°C / 95°F

– Thân thiện môi trường: RoHS

– Kích thước của máy Sous Vide Cooking MX (LxWxH): 10.9 x 9.7 x 35.8 cm

– Khối lượng máy: 4.5 kg

Xem thêm:

– Nhiệt độ thích hợp nấu Sous Vide

– Thiết bị thẩm định nhiệt độ Ellab

– Bút đo độ pH của thịt, thực phẩm

Thông tin liên hệ:
Mr. Tiến – 0907 043 291 (Zalo)
Email: [email protected]